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STUDIO DI CASO – COJEAN

Cojean offre agli indaffarati cittadini cibi creativi, sani e semplici. Tutto ciò che viene presentato è preparato nella cucina centrale il giorno stesso, con frutta e verdura biologica fresca. L'azienda è estremamente attenta alla sostenibilità e all'ambiente.

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STUDIO DI CASO – GRUPPO GOP VARIETÉ

Il gruppo GOP Varieté è il maggior gruppo europeo d'intrattenimento basato sul varietà. L'azienda, leader del mercato in Germania, è all'avanguardia nel panorama dei varietà in generale. Gestisce sei teatri – alcuni storici, altri moderni – che propongono una cucina creativa e ambiziosa creata con ingredienti locali.

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